Epicerie salée

24 à 36 Escargots au court bouillon en conserve

24 à 36 Escargots au court bouillon en conserve

Escargots né en France et élevé dans notre élevage à Angely. Nouvelle activité sur la ferme.

En bocal de 2 à 3 douzaines d' escargots selon la taille. 100g de poids net égoutté

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
13,00 € TTC (13,00 € / p)

GRAISSE DE CANARD 50 cl

GRAISSE DE CANARD 50 cl

Vous pourrez remplacer la matière grasse de vos cuissons par al graisse de canard, les pommes de terre frient dans la graisse de canard à la poêle ou même au four. A conserver au frais

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (10,00 € / L)

Bocaux

24 à 36 Escargots au court bouillon en conserve

24 à 36 Escargots au court bouillon en conserve

Escargots né en France et élevé dans notre élevage à Angely. Nouvelle activité sur la ferme.

En bocal de 2 à 3 douzaines d' escargots selon la taille. 100g de poids net égoutté

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
13,00 € TTC (13,00 € / p)

BABA AU RHUM à partager pr 2

BABA AU RHUM à partager pr 2

Adeline, c'est spécialisé dans le métier de la conserve et propose désormais des douceurs.

BABA AU RHUM, en conserve fait dans notre atelier à la ferme.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
6,50 € TTC (6,50 € / p)

CHILI BOEUF AUBRAC 350 g

CHILI BOEUF AUBRAC 350 g

Fabriqué dans notre atelier ouvert depuis cet été 2021, les produits sont élaborés à partir des produits de notre ferme.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,00 € TTC (22,86 € / kg)

Conserve Sauté de veau forestier 500 g

Conserve Sauté de veau forestier 500 g

Sauté de veau forestier (crème/champignons) en conserve de 500g à consommer de préférence avant 3 ans, à conserver dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Après ouverture se conserve 24h au réfrigérateur.
L'idéal est de le mettre environ 30mn au bain marie, l'utilisation du micro-onde est possible pour les personnes pressées.

Producteur 
Ferme du Lardot
Origine 
France
Prix 
13,00 € TTC (26,00 € / kg)

HACHIS PARMENTIER DE CANARD en conserve 350 g

HACHIS PARMENTIER DE CANARD en conserve 350 g

Juste à réchauffer, en conserve un hachis parmentier avec 120g de viande environ, fabriqué dans notre atelier de transformation.
Nos canard sont élevés en plein air, dans l'Yonne à Angely dans des près, gavés au maïs grain produit localement à époisses. Le temps du gavage ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace. Les produits sont transformés par nos soins. Notre exploitation se visite toute l'année sur réservation on prépare de la petite restauration à partir de nos produits à déguster sur place.

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
7,50 € TTC (21,43 € / kg)

Kit escargots 2 à 3 douzaines avec les 36 croquilles

Kit escargots 2 à 3 douzaines avec les 36 croquilles

Escargots né en France et élevé dans notre élevage à Angely. Nouvelle activité sur la ferme.

En bocal de 2 à 3 douzaines d' escargots selon la taille. 100g de poids net égoutté. Nous avons ajouté les croquilles c'est une coquille qui se mange. Vous faites votre farce, la recette est avec le kit.

KIT: 1 bocal d'escargots, les fromentines et la recette

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
20,00 € TTC (20,00 € / p)

Rillettes de canard aux figues miel 180 g

Rillettes de canard aux figues miel 180 g

Rillettes fines de canard aux figues et au miel

Producteur 
Les canards d'Angely
Origine 
France
Prix 
8,50 € TTC (47,22 € / kg)

Farines

Farine de blé 1 kg

Farine de blé 1 kg

Farine de Blé type 70 à la meule de pierre. Nous utilisons un moulin de type astrié.Ce mode de fabrication lui procure ses qualités tant nutritionnelles que gustatives. idéale pour toutes préparations culinaires.

Producteur 
Ferme de la Fringale
Origine 
France
Prix 
2,30 € TTC (2,30 € / kg)

Farine de blé 5 kg

Farine de blé 5 kg

Farine de Blé type 70 à la meule de pierre. Nous utilisons un moulin de type astrié.Ce mode de fabrication lui procure ses qualités tant nutritionnelles que gustatives. idéale pour toutes préparations culinaires.

Producteur 
Ferme de la Fringale
Origine 
France
Prix 
9,50 € TTC (1,90 € / kg)

Farine de petit épeautre 1 kg

Farine de petit épeautre 1 kg

Farine de petit épeautre à la meule de pierre. Nous utilisons un moulin de type astrié.
Ce mode de fabrication lui procure ses qualités tant nutritionnelles que gustatives.

Producteur 
Ferme de la Fringale
Origine 
France
Prix 
5,00 € TTC (5,00 € / kg)

Pâtes

Fringalia fraîche 400 g

Fringalia fraîche 400 g

Fringalia fraîche de blé tendre et aux oeufs de plein air. 400g (pour 2 à 3 personnes)

Producteur 
Ferme de la Fringale
Origine 
France
Prix 
3,90 € TTC (9,75 € / kg)

Terrines

Conserve Lain Dispensable 140g

Conserve Lain Dispensable 140g

Producteur 
La Ferme de Lain
Origine 
France
Prix 
6,80 € TTC (6,80 € / p)

Conserve Lain Dispensable 280g

Conserve Lain Dispensable 280g

Producteur 
La Ferme de Lain
Origine 
France
Prix 
11,00 € TTC (11,00 € / p)

Conserve Rillettes de poulet 250g

Conserve Rillettes de poulet 250g

Producteur 
La Ferme de Lain
Origine 
France
Prix 
7,50 € TTC (7,50 € / p)

Conserve Rillettes de poulet aux herbes 250g

Conserve Rillettes de poulet aux herbes 250g

Producteur 
La Ferme de Lain
Origine 
France
Prix 
7,80 € TTC (7,80 € / p)

Rillettes de boeuf

Rillettes de boeuf

Bocal de rillettes au bœuf, moelleuses et savoureuses !

à servir bien frais sur du pain de campagne toasté...

composition: poitrine et collier de bœuf 47 %, poitrine de porc, saindoux, vin rouge, sel, oignons émincés, ail en poudre, mélange de plantes aromatiques

Producteur 
Ferme de la Borde
Origine 
France
Prix 
7,25 € TTC (7,25 € / p)

Terrine de boeuf à l'ancienne

Terrine de boeuf à l'ancienne

Délicieuse terrine au goût marqué restant en bouche.A servir à l'apéritif ou en hors d'oeuvre sur toasts fraichements grillés.

ingrédients et allergènes: collier et poitrine de boeuf 36%, gorge & poitrine de porc , foie de boeuf 3.8% ,foie de porc ,oeufs ,farine de blé ,lait 1/2écrémé ,vin rouge ,sel , échalotes ,mélanges d'épices & plantes aromatiques.(viande & lait :origines France ,traces sulfites).

Producteur 
Ferme de la Borde
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (6,00 € / p)

Terrine de boeuf à l'armagnac 200 g

Terrine de boeuf à l'armagnac 200 g

Terrine de Boeuf à l'Armagnac

A déguster sur toast grillé, idéal pour votre apéritif. A conserver au frais une fois ouverte.

Ingrédients : Collier et poitrine de Boeuf, Gorge et foie de Porc, Armagnac, épices, ail en poudre, échalotes, aromates.

Allergènes : traces de sulfites

Conservation :au sec ,à l'abri de la lumière et de la chaleur.

DLC: 2026

Producteur 
Ferme de la Borde
Origine 
France
Prix 
6,00 € TTC (30,00 € / kg)

Terrine de Boeuf au Poivre vert a la graisse de canard 200 g

Terrine de Boeuf au Poivre vert a la graisse de canard 200 g

Terrine de Boeuf au Poivre Vert

A déguster sur toast grillé, idéal pour votre apéritif. A conserver au frais une fois ouverte.

Ingrédients : Collier et poitrine de Boeuf, Gorge et foie de Porc, Poivre vert, oeuf, lait, épices, ail en poudre, échalotes, aromates.

Allergènes : traces de sulfites, lactose

Conservation :au sec ,à l'abri de la lumière et de la chaleur.

DLC: 22/04/2024

Producteur 
Ferme de la Borde
Origine 
France
Prix 
6,20 € TTC (31,00 € / kg)

Terrine de Boeuf au Tomate et Basilic 200 g

Terrine de Boeuf au Tomate et Basilic 200 g

Terrine de Boeuf au Tomate et Basilic.

A déguster sur toast grillé,en hors d'oeuvre ou pic nique gourmand. Cette terrine une fois ouverte doit être conservée au frais.

Ingrédients : Collier et poitrine de Boeuf, Gorge et foie de Porc, œuf, farine de blé, cognac, tomates séchées marinées (tomates séchées réhydratées, huile tournesol, câpres, sucre, sel, vinaigre de vin, herbes), concentré de tomates, basilic, ail en poudre, poivre.

Allergènes : œuf, lactose, gluten, traces de sulfites

Producteur 
Ferme de la Borde
Origine 
France
Prix 
6,20 € TTC (31,00 € / kg)

Terrine de bœuf au poivre vert

Terrine de bœuf au poivre vert

Une terrine classique de bœuf de la ferme avec la petite pointe d'originalité du poivre vert ... qui réveille vos papilles !

ingrédients : collier et poitrine de bœuf, gorge de porc, lait 1/2 écrémé, farine de blé, sel, poivre vert, cognac, mélange d'épices

DLC mars 2026

Producteur 
Ferme de la Borde
Origine 
France
Prix 
6,20 € TTC (6,20 € / p)