Veau élevé avec sa mère, qui a donc mangé comme elle! en stabulation libre l'hiver et au pré l'été.(foin ,herbe,céréales et pois produits sur la ferme,et un peu d'aliment du commerce)
La Viande est donc rosée et gouteuse !
Colis de 5kg composé de la façon suivante, avec quelques variantes possibles selon les colis:
1ou 2 rôti
Escalopes
Côtes avec ou sans os
Blanquette
Et selon les colis tendron ou osso bucco ou aucun de ces 2 morceaux
Morceau emballés sous vide.
DLC 29/09/2024
Producteur
Ferme de la Borde
Origine
France
Prix
85,00 € TTC (17,00 € / kg)
Ferme de la Borde
Exploitation familiale de polyculture élevage avec troupeau de vaches allaitantes de 40 mères de race charolaise aux portes de la Puisaye