Fruits secs

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Cédrats de Sicile confits de la Grange Rouge 400 g

Cédrats de Sicile confits de la Grange Rouge 400 g

Avec sa peau épaisse et sa belle amertume, le citron cédrat est idéal pour être transformé en fruit confit. Les fruits sont ébouillantés pour atténuer leur amertume puis coupés en deux. Après une courte cuisson quotidienne pendant 8 jours dans son sirop, ils sont coupés en tranches et empotés. Moelleuses et savoureuses, les tranches se dégustent en mignardises au dessert ou au café. Vous pouvez aussi les détailler en petits morceaux que vous mettrez dans un cake sucré ou salé, ou en parsemer un sorbet.

Ingrédients : cédrats bio de Sicile, eau de source, sucre blanc, sucre roux.

Producteur 
La Grange Rouge
Origine 
France
Prix 
12,10 € TTC (30,25 € / kg)