Au cœur de notre jolie région, à Saint-Privé, Laure a rejoint Frédéric sur l'exploitation familiale pour y cultiver des plantes aromatiques et médicinales en production biologique.
Il y a également des cueillettes dans des lieux privilégiés. Les travaux des champs sont mécaniques mais aussi réalisés à la main comme certaines plantations, le désherbage, les récoltes, le séchage sur claies et la mise en sachet. Les plantes sont belles, elles sentent bon et elles vous feront du bien !!!
LAURE SONVEAU
LES LIBAUX
89220 SAINT-PRIVÉ
Tél. 0669351650
Calendrier de l'Avent : Infusions et aromates
Calendrier de l'Avent : Infusions et aromates
Boîte de 25 infusions et aromates en sachet, à infuser quelques minutes dans de l'eau ou à saupoudrer dans vos recettes. Le kit de mini pinces en bois et ficelle permet d'accrocher les sachets de façon décorative. Plantes issues des récoltes de la ferme, le tout travaillé à la main dans l'atelier d'Épione. Toute l'équipe de lutins est ravie de vous proposer ce coffret au 25 saveurs.
Coffret infusettes de plantes
Coffret infusettes de plantes
Coffret de douze infusettes prêtes a plonger dans vos tasses. Infusion de différentes plantes issues de la production de la ferme familiale Les Libaux à St Privé. Du semi à la récolte, de la cueillette à la mise en sachet, les lutins de l'atelier d'Épione se démènent pour vous permettre de déguster de belles saveurs. Plonger dans l'eau chaude quelques minutes. Belles fêtes de fin d'année !
Fleurs en cuisine 10 g
Fleurs en cuisine 10 g
Un assortiments de pétales séchés pour décorer vos recettes de fête !
Petit gout de nature et fine texture, cela est vraiment très beau....
Il suffit de verser le pot de pétales au dernier moment dans votre pâte à gâteau, votre appareil à meringues, saupoudrer sur vos salades, taboulé, à l'assiette....
Haricots rouges 1 kg
Haricots rouges 1 kg
Avant trempage, mettre environ 80g/personne, faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40-60 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.
Les haricots rouges sont parfait pour le chili con corne ou en salade mexicaine par exemple...
haricots rouges 500 g
haricots rouges 500 g
Avant trempage, mettre environ 80g/personne, faire tremper les haricots dans de l'eau pendant 12 h puis les égoutter. Cela permet de ramener le temps de cuisson à 40-60 min couvert en casserole ou 20 minutes en cocotte.
Les haricots rouges sont parfait pour le chili con corne ou en salade mexicaine par exemple...
Infusion Aubépine en Fleur 30 g
Infusion Aubépine en Fleur 30 g
Bon gout fleuri, demandez l'avis a votre medecin ou pharmacien
Infusion de CBD 5g
Infusion de CBD 5g
5 grammes de CBD Kompolti bio, cultivées en extérieur, récoltées, séchées, transformées à la main.
Décarboxylées et prêtes à infuser quelques minutes additionnées d'un corp gras (lait...)
Déconseillé femmes enceinte et personnes sensibles. Interdit aux mineurs
Infusion Frêne feuilles 30 g
Infusion Frêne feuilles 30 g
En infusion, versez 150 à 200 ml d'eau bouillante sur 1 cuillère à soupe rase de feuilles de frêne, laissez 6 à 8 minutes. Ces feuilles laxatives et diurétique aident à lutter contre la cellulite. Cette infusion peut être indiquée en parallèle dun régime amaigrissant et pour faciliter lélimination urinaire.
Infusion Mélisse 30 g
Infusion Mélisse 30 g
Mélissa officinalis signifie "feuille à abeille" en grec. Cette plante est digestive (ballonnements, renvois ,maux de ventre) relaxante et calmante. Elle est recommandée dans le cas d'insomnie.
Infusion Menthe bergamote 30 g
Infusion Menthe bergamote 30 g
Consommez en infusion chaude l'hiver et la boire fraïche l'été. La menthe bergamote a un petit parfum d'agrume
Infusion Menthe marocaine 30 g
Infusion Menthe marocaine 30 g
Consommez en infusion chaude l'hiver et la boire fraïche l'été. La menthe marocaine accompagne le thé vert...
Infusion Ortie 30 g
Infusion Ortie 30 g
Les feuilles d'ortie sont riches en sels minéraux, fer, silice, calcium... c'est une plante reminéralisante.
Versez de l'eau frémissante sur une bonne pincée par tasse, infusez 5 à 10 minutes. Vous pouvez aussi ajouter un peu de miel
Infusion Puisaye Adorée 30 g
Infusion Puisaye Adorée 30 g
Après une journée difficile, un peu d'apaisement avec ce mélange de verveine citronnelle, de mélisse, de fleurs de coucou, d'aubépine, de camomille et de calendula...
Infusion Reine des prés 30 g
Infusion Reine des prés 30 g
La reine des prés, plante sauvage, a des propriétés antalgiques et anti-inflammatoires qui soulagent les douleurs articulaires. Attention, fluidifie le sang, peux provoquer des hémorragies. Demander l'avis a votre medecin ou pharmacien.
Infusion Rêve de chanvre
Infusion Rêve de chanvre
Infusion Rêve de chanvre, mélange de CBD, verveine citronnelle et mélisse. Laisser infuser 3 à 5 minutes quelques gramme de ce mélange par tasse, filtrer. Boire chaud ou froid.
Infusion Tilleul en Fleur 30 g
Infusion Tilleul en Fleur 30 g
Les fleurs très odorantes du tilleul sont utilisées pour préparer des infusions...
1 bonne poignée de fleurs sèches sur lesquelles on verse 1 l d'eau bouillante. Laisser infuser 5-10 minutes.
Infusion Verveine citronnelle 30 g
Infusion Verveine citronnelle 30 g
La verveine citronnelle est idéale après les repas et le soir pour préparer une nuit paisible, grâce a ses vertus digestives et relaxantes.
Infusion, Après la fête ! 40 g
Infusion, Après la fête ! 40 g
infusion Après la fête ! sachet Infusion à base de menthe poivrée, mélisse, romarin, sureau et bleuet pour une meilleur digestion après quelques excès !
Infusion, Confidences 40 g
Infusion, Confidences 40 g
La classique tisane "Verveine, Menthe", qu'on boit autant par plaisir que pour ses vertus apaisantes et digestives... c'est la tisane qu'on boit entre copines, au moment des confidences...
Infusion, Digestive 40 g
Infusion, Digestive 40 g
Agastache, Sauge, Mauve et Camomille cocktail de plantes digestives dédiés aux femmes ! Laissez vous surprendre par sa jolie couleur bleue et son bon goût !
Infusion, Morphée 40 g
Infusion, Morphée 40 g
Mélange de tilleul, verveine citronnelle et coquelicot pour bien dormir.
Infusion, Stop coup de froid ! 40 g
Infusion, Stop coup de froid ! 40 g
Savoureux mélange de menthe poivrée, thym citron, reine des prés, camomille et mauve pour vous aidez à combattre les coups de froids !
Infusion, Zen 40 g
Infusion, Zen 40 g
Après une journée difficile, un peu d'apaisement avec ce mélange de verveine citronnelle, de mélisse, de fleurs de coucou, d'aubépine, de camomille et de calendula...
Pickles fleurs d'ail des ours 90 g
Pickles fleurs d'ail des ours 90 g
Vous aimez l'ail des ours ??? Voici les boutons de fleurs d'ail des ours, comme des pickles, sont conservés dans du vinaigre aromatisé avec de la coriandre et de l'estragon.
A mettre sur des toasts, dans des salades composées, accompagne les assiettes de charcuterie et les gourmets de raclette originale par exemple ! Un délice !
Pot Ail des ours 15 g
Pot Ail des ours 15 g
L'ail des ours, est une plante sauvage qui pousse dans les sous bois humide. Les ours s'en gavaient à la sortie de l'hiver, afin de revitaliser leur système digestif, voilà pourquoi on l'a surnomme ainsi !
Sa présentation en poudre vous permet d'incorporer l'ail des ours dans les sauces de plats de poissons, de viande, de légume...
Saupoudrer sur les soupes, sur les pâtes ou le riz et également être mis dans la vinaigrette.
Pot Aneth feuille 15 g
Pot Aneth feuille 15 g
Idéal pour les plats de poissons, les marinades, les sauces et pour le tzatziki !!!
Pot Basilic 20 g
Pot Basilic 20 g
A saupoudrer comme bon vous semble !!! Sauces, Pizza, se marie très bien avec légumes vapeurs, oeufs, poissons, viandes...
Pot Basilic citron 20 g
Pot Basilic citron 20 g
Petite bouteille, à saupoudrer comme bon vous semble !!! Sauces, Pizza, se marie très bien avec légumes vapeurs, oeufs, poissons, viandes...
Pot Bouquet Garni 20 g
Pot Bouquet Garni 20 g
Pot à saupoudrer, bouquet garni. Bouquet garni : sarriette, thym commun, romarin, persil, laurier, souci. A saupoudrer comme bon vous semble !
Pot Ciboulette 20 g
Pot Ciboulette 20 g
Ciboulette à ajouter dans vos salades, omelettes et bonnes recettes!
Pot Coriandre feuilles 15 g
Pot Coriandre feuilles 15 g
Pot à saupoudrer Coriandre feuille. Feuilles de coriandre, idéal pour vos soupes, sauces, pizza... à saupoudrer comme vous aimez!
Pot Coriandre graines 30 g
Pot Coriandre graines 30 g
Pot à saupoudrer Coriandre graines. La graine de coriandre est un délice avec les carottes râpées ! Vous pouvez l'utiliser pour des marinades, dans des tajines, si vous aimez sa saveur, son utilisation s'étendra à toute votre cuisine !
pot Indispensable
pot Indispensable
Arôme enchanté pour tous vos plats salés !
Savoureux mélange de thym citron, sarriette, romarin, basilic, laurier, livèche, sauge... à saupoudrer sur ce que vous aimez !
Pot Livèche 20 g
Pot Livèche 20 g
La livèche est une plante aromatique qu'on appelle aussi céleri perpétuel, ache de montagne, herbe a Maggi ou encore céleri sauvage. Elle ressemble beaucoup au céleri. Vous pouvez la saupoudrer sur vos sauces, soupes, ragouts, viandes...
Pot Origan
Pot Origan
Pot à saupoudrer, poudre d'origan. Sur pizza, à incorporer dans les sauces... cette présentation à saupoudrer est très pratique.
Pot Original 20 g
Pot Original 20 g
Pot à saupoudrer, Original ! Pour viande blanche, légumes, pâtes, riz...
Composition : thym-citron, basilic, graines de roquette, livèche
Pot Ortie en poudre 20 g
Pot Ortie en poudre 20 g
Pot à saupoudrer, poudre d'ortie. La poudre d'ortie séchée est un trésor en minéraux et protéines. Elle s'intègre à n'importe quelle recette et est un véritable supplément alimentaire naturel.
Pot, Mélange Poisson 20 g
Pot, Mélange Poisson 20 g
Pour plat de poisson. Mélange de thym citron, persil, aneth et quelques pétales de bleuet. Faites vous plaisir !!!
Pot, Mélange Provençal 20 g
Pot, Mélange Provençal 20 g
Mélange provençal pour agrémenter vos plats, tagines, tartes, pissaladières, viandes, légumes, tian de légumes, marinades, ratatouilles... Faites vous plaisir !!!
Pot, Miam mes Grillades 20 g
Pot, Miam mes Grillades 20 g
Pot à saupoudrer mélange grillades. Délicieux mélange broyé à base de romarin, thym commun, origan, sauge, laurier et bleuets parfumez vos viandes et poissons, à la poêle, au four ou au barbecue !
Pot, Oursillade 20 g
Pot, Oursillade 20 g
Oursillade : persil, ail des ours, ortie. Un trio à saupoudrer comme bon vous semble !
Pot, Persilboulette 20 g
Pot, Persilboulette 20 g
Mélange Persil et ciboulette pour agrémenter vos salades !
Pot, Pour mes Tomates 20 g
Pot, Pour mes Tomates 20 g
Mélange d'origan, marjolaine, persil, basilic et sarriette pour relever vos plats où mijote des tomates, a saupoudrer sur les pizza
Sachet Basilic 30 g
Sachet Basilic 30 g
Basilic sec sachet. Se marie très bien effrité sur les ufs, le poisson, les viandes ou dans des sauces à bases huile d'olive.
Sachet Basilic pourpre 30 g
Sachet Basilic pourpre 30 g
Basilic rouge sec sachet. Se marie très bien effrité sur les crudités, les oeufs, le poisson, dans des sauces à bases huile d'olive...
Sachet Estragon 20 g
Sachet Estragon 20 g
Vous trouverez l'estragon séché en sachet de 20g. L'estragon français "Artemisia dracunculus" est le plus parfumé des estragons. Indispensable pour les grandes sauces et est extra ciselé frais sur les légumes et fruits frais ou cuits. Change la classique omelette et apporte une note agréable à vos salades, poissons, viandes blanches...
Sachet Laurier 15 g
Sachet Laurier 15 g
Le laurier aromatise les sauces bourguignons, les sauces tomates, les sauces au vin....
Sachet Persil 20 g
Sachet Persil 20 g
Aromate Persil sec en sachet. Aromate à utiliser sans modération pour relever le goût de vos plats. Il se marie avec les légumes, les poissons, les viandes et s'incorpore très bien avec les sauces au fromage blanc ou yaourt.
Sachet Romarin 50 g
Sachet Romarin 50 g
Les pommes de terre et l'agneau sont ses meilleures alliances. Il assaisonne également très bien les grillades, les viandes blanches, les tomates et le riz.
Sachet Sarriette 50 g
Sachet Sarriette 50 g
La sarriette s'utilise dans les soupes, potages, veloutés, sauces, salades et dans les grillades, les ragoûts de viandes de porc, lapin, gibiers, volailles, dans les farces...
sachet 50g
Sachet Thym citron 50 g
Sachet Thym citron 50 g
Thym citron sec en sachet. Le thym citron peut parfumer toutes sortes de mets où l'on souhaite apporter une touche citronnée. Poissons, salades, taboulé, marinades et de nombreux desserts. Son infusion est très agréable, on dit de cette plante qu'elle aurait des propriétés digestives et antiseptique.
Sachet Thym commun 50 g
Sachet Thym commun 50 g
Thym commun sec sachet. Très aromatisant, idéale pour vos grillades de viandes et de poissons. Parfume les sauces et les soupes ou alors en infusion pour ses vertus digestives. Le thym"thymus officinalis" a des vertus médicinales, favorisent la digestion et calme lorganisme. Vous pouvez aussi parfumer votre bain !
Sel au Basilic
Sel au Basilic
Gros sel de Guérande additionné de basilic
Sel au Thym citron
Sel au Thym citron
Gros sel de Guérande additionné de thym citron, à saupoudrer sur poisson, salades, légumes etc...
Sel aux Herbes
Sel aux Herbes
Gros sel de Bretagne additionné de thym citron bio, persil bio, aneth bio et fleurs de bleuet bio. A saupoudrer sur légumes, crus ou cuits, sur poissons, viandes blanches
Sel Soleil
Sel Soleil
Gros sel de Bretagne additionné de produits bio de la ferme : oignon, tomate, piment, coriandre, ail des ours, à saupoudrer sur vos plats et assiettes de salades, légumes, viandes, poissons etc...