GAEC Desmoutiers-Breton

Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre ferme. Vous trouverez tous les renseignements et explications préalabless avant de venir passer un agréable moment avec nous pour découvrir notre terroir.

Bienvenue à la Ferme en Bourgogne !

Exploitation caprine - Elevage de 100 chèvres laitières avec transformation fromagère - Vente de produits

Productions de la ferme : Fromage blanc en faisselle, fromage frais nature ou à la ciboulette - fromages affinés : bouchons apéritif, crottin, pyramide, bûche...

GÉRARD BRETON
10 RUE CADOUX
89113 BRANCHES
Tél. 03 86 73 78 70

Bouchée de chèvre frais à la ciboulette

Bouchée crémeuse de fromage de chèvre frais a la ciboulette

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
2,60 € TTC (2,60 € / p)

Bouchons (la douzaine)

Mini fromage de chèvre pour apéritif par douzaine

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
2,70 € TTC (2,70 € / p)

Bûche blanche

Bûche de chèvre crémeuse traditionnelle, demi-sèche

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
5,60 € TTC (5,60 € / p)

Crottin cendré

Crottin de chèvre cendre demi sec

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
2,60 € TTC (2,60 € / p)

Crottin de chèvre à l'échalote

Crottin de chèvre frais crémeux à léchalote

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
2,60 € TTC (2,60 € / p)

Crottin de chèvre demi-sec

Crottin crémeux au lait de chèvre demi_sec ou sec

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
2,60 € TTC (2,60 € / p)

Crottin frais

Jeune fromage de chèvre crémeux en bouche, également idéal pour la cuisine

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
2,60 € TTC (2,60 € / p)

Faisselle 500 g

Fromage blanc de chèvre

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
3,50 € TTC (7,00 € / kg)

Feuilleté de chèvre au saumon

Pâte feuillée renfermant du fromage de chèvre frais et un uf fermier dans lequel baigne du saumon

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
2,60 € TTC (2,60 € / p)

Feuilleté de fromage de chèvre et lardons

feuilletè individuel garni de fromage de chèvre et lardon

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
2,60 € TTC (2,60 € / p)

Fromage de chèvre blanc forme camembert

Fromage de chèvre compact en forme de camembert à croûte blanche et fleurie à coeur fondant

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
5,70 € TTC (5,70 € / p)

Glace à la pistache 48 cl

Glace à la Pistache , lait de chèvre

pot de 480 ml contenant 360 gr de glace.

Ingrédients: Lait de chèvre (50%), crème, sucre, pâte de pistache (8,6%), jaune d'Å“ufs, glucose, lait en poudre, stabilisant.

Allergènes: Lactose, oeufs. fruits à coque.

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
6,25 € TTC (13,02 € / L)

Glace à la Vanille 48 cl

Glace à la vanille , lait de chèvre

pot de 480 ml contenant 360 gr de glace.

Ingrédients: Lait de chèvre (60%),, sucre, beurre, jaune d'oeufs, glucose, lait en poudre, extrait naturel de vanille (0,60%), stabilisant.

Allergènes: Lactose, oeufs. traces éventuelles de fruits à coque.

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
7,00 € TTC (14,58 € / L)

Glace au chocolat 48 cl

Glace au Chocolat , lait de chèvre

pot de 480 ml contenant 360 gr de glace.

Ingrédients: Lait de chèvre (60%), sucre, jaune d'oeufs, cacao et chocolat noir (10%), sucre inverti, beurre, lait en poudre, stabilisant.

Allergènes: Lactose, oeufs. traces éventuelles de fruits à coque.

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
7,00 € TTC (14,58 € / L)

Pyramide cendrée

Fromage cendré pyramidale crémeux à croûte fleurie

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
5,60 € TTC (5,60 € / p)

Roulé de chèvre au jambon

Roulé de pâte feuilletée au chèvre frais incrusté de jambon

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
2,60 € TTC (2,60 € / p)

Vézelay (chèvre)

Fromage de chèvres en forme de dôme qui a été créer par les Chevriers Bourguignons

Médaillé d'Or 2010 au concours de la région fondatrice

Fromage de chèvres demi sec ou plus affiné mais jamais en frais (selon le cahier des charges).

Producteur 
GAEC Desmoutiers-Breton
Prix 
4,00 € TTC (4,00 € / p)