Alcools
La Frenette Achille ×3
La Frenette Achille ×3
Découvrez la Frênette Achille, une boisson 100% naturelle, pétillante, fraîche, végane, issue
de la tradition paysanne qui la nommait autrefois « la boisson des moissonneurs » ou le « champagne des forêts ».
Elaborée à partir de feuilles de frêne récoltées en Puisaye l’été puis séchées,
la frênette est très peu alcoolisée (2%) et très peu sucrée, avec de fines notes végétales.
Elle se fait la bonne complice de l’apéro, mais aussi du repas et ce, jusqu’au dessert...toujours bien fraîche !
Bières
Bière Blonde Fring'Ale blonde au pain 75 cl
Bière Blonde Fring'Ale blonde au pain 75 cl
La Fring'Ale Blonde est une bière fabriquée à partir de malt d'orge et de pain grillé, ce qui lui donne de la rondeur. Cette bière est également fruitée. Idéale pour les beaux jours!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
entre 5%vol et 6%vol
Bière Fring'Ale Ambrée au pain 75 cl
Bière Fring'Ale Ambrée au pain 75 cl
La Fring'Ale Ambrée est une bière fabriquée à partir de malt d'orge et de pain grillé, ce qui lui donne de la rondeur. Cette bière est également fruitée. Idéale pour les beaux jours!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
entre 5%vol et 6%vol
Bière IPA Fring'Ale au pain 75 cl
Bière IPA Fring'Ale au pain 75 cl
La Fring'Ale Blonde est une bière fabriquée à partir de malt d'orge et de pain grillé. Cette bière exprime une amertume caractéristique. Idéale pour les beaux jours!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
entre 5%vol et 6%vol
Cidres
Cidre bouché bio 75 cl
Cidre bouché bio 75 cl
Carton composé de 6 bouteilles de 75 cl cidre bouché bio du pays d'Othe.
Cidre bouché bio 6 x 75 cl
Cidre bouché bio 6 x 75 cl
Carton composé de 6 bouteilles de 75 cl de cidre bouché bio du pays d'Othe
Liqueurs
Ratafia Blanc 70 cl
Ratafia Blanc 70 cl
Robe : Ambré.Nez : Note de fruits à coque soutenu par des aromes de fruits secs ou confits.
En bouche : rond et riche les arômes de fruits confits se marient aux notes vanillées.
Accompagne : Se consomme en apéritif ou sur un dessert.
Température service : 8 à 10°
Capacité de vieillissement : 10 à 30 ans
Ratafia blanc 3 ans d'âge 50 cl
Ratafia blanc 3 ans d'âge 50 cl
vieilli pendant 3 ans en fût de chêne dans notre caveau à Saint Père
Ratafia Rouge 50 cl
Ratafia Rouge 50 cl
Le Ratafia vous offre un nez sucré aux notes de fruits secs ou confits qui accompagne une bouche ronde et riche.
Le Ratafia accompagnera vos apérétifs et desserts.
Vins
Bourgogne Rouge 2022 75 cl
Bourgogne Rouge 2022 75 cl
De belle couleur grenat, ce vin présente une bonne attaque en bouche et offre des arômes caractéristiques de fruits rouges mêlés à des arômes d'épices et de cacao.
Idéal avec des viandes rouges, barbecues et des fromages légers.
Crémant de Bourgogne Harmonie 75 cl
Crémant de Bourgogne Harmonie 75 cl
Robe : or pale. Nez : frais aux notes fruits à chair blanche (pêche)
En bouche : ronde et frais en bouche avec un bulle fine et délicate.
Se consomme en apéritif ou avec les desserts.
Température service : 8 à 10°
Capacité de vieillissement : 4 à 5 ans
Crémant de Bourgogne Réserve 75 cl
Crémant de Bourgogne Réserve 75 cl
Robe d'un bel or pâle et un nez au rappel de fruits jaunes.
Équilibré en bouche avec une belle fraicheur et une palette aromatique à dominante de fruits mûrs
Accompagne : truite meunière, fromage frais, apéritif ou dessert.
Température service : 8 à 10°
Capacité de vieillissement : 4 à 5 ans
Magnum de Bourgogne Rouge 2022 1,5 L
Magnum de Bourgogne Rouge 2022 1,5 L
De belle couleur grenat, ce vin présente une bonne attaque en bouche et offre des arômes caractéristiques de fruits rouges mêlés à des arômes d'épices.
Idéal avec des viandes rouges, barbecues et des fromages légers.
Température de service : 15 à 17°C
Capacité de vieillissement : 3 à 5 ans
PENSEZ A VOS CADEAUX !! Possibilité de faire des coffrets de 2 ou 3 bouteilles avec un assortiment
Magnum de VEZELAY 2020 Médaille Or 1,5 L
Magnum de VEZELAY 2020 Médaille Or 1,5 L
Vezelay 2020
Vézelay 2021 75 cl
Vézelay 2021 75 cl
Ce vin se révèle par un nez très fruité et floral.
Son attaque en bouche tout en rondeur se termine par des accords de fruits à chair blanche et un léger goût d'ananas en final.
Température de service : 12°
Capacité de vieillissement : 4 à 5 ans
VEZELAY Chaumont le Haut 75 cl
VEZELAY Chaumont le Haut 75 cl
Premier millésime de cette cuvée, issue d'une sélection parcellaire située sur le coteau de Vézelay, elle révèle une robe or aux reflets jaunes.
Un nez fin et minéral. Son attaque en bouche tout en finesse laisse apparaître des arômes floraux et fruités en laissant une légère amertume en fin de bouche.
Ce vin accompagnera parfaitement les viandes ou poissons en sauce base crème.
Température de service : 12°
Capacité de vieillissement : 4 à 5 ans.
VEZELAY Les Saulniers 75 cl
VEZELAY Les Saulniers 75 cl
Premier millésime de cette cuvée, issue d'une sélection parcellaire située sur le coteau de Vézelay, elle révèle une robe or aux reflets argentés.
Un nez intense et frais. Son attaque en bouche soyeuse met en valeur des arômes d'agrumes et des notes salines.
Ce vin accompagnera parfaitement les viandes ou poissons en sauce base crème.
Température de service : 12°
Capacité de vieillissement : 4 à 5 ans
VEZELAY NOBLE TERRE 75 cl
VEZELAY NOBLE TERRE 75 cl
Premier millésime de cette cuvée, issue d'une sélection parcellaire située à ASQUINS, elle révèle une robe jaune pâle aux reflets argentés.
Son attaque en bouche tendu met en valeur des arômes de bonbons Anglais et d'agrumes.
Son court passage en fûts de chêne lui apporte de subtiles notes tannique.
A déguster aussi bien avec des viandes blanches braisées que des fromages de chèvre cendrés.
Température de service : 12°
Capacité de vieillissement : 4 à 5 ans
Vézelay Prestige 2018 75 cl
Vézelay Prestige 2018 75 cl
Avec une belle robe or.Ce vin a un nez intense et frais avec des notes grillés.Très élégant élevé une année en fût de chêne.
Parfait pour le poissons,viandes blanches et fromages.
Température de service : 12 à 15°c
Capacité de vieillissement : 5 à 7 ans